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Antipasti

Crostini di pane al coccio

(melanzane, pomodorini, zucchine, patè di fegatini umbro)

€ 8,50

Tavolozza di salumi e formaggi locali

 

€ 14,00

Carpaccio di manzo, frutti rossi e nocciole

 

€ 12,00

Parmigiana di melanzane con scamorza affumicata in cocotte

 

€ 10,00

Fior di Groppone da Ficulle con bufalina

(Groppone Macelleria Mezzoprete Marcello Ficulle)

€ 12,00

Primi

Umbrichelli al ragù bianco, datterini e pecorino

 

€ 12,00

Tagliatelle al ragù d'oca

 

€ 13,00

Umbrichelli all'aglione

 

€ 10,00

Gnocchetti farina di mais e semola con pomodorini arrosto, fiori di zucca e bufala

 

€ 13,00

Raviolo ripieno di pappa al pomodoro con basilico, burrata e granella di pistacchio

 

€ 15,00

Tutta la pasta è fatta a mano e il pane è cotto nel nostro coccio

Secondi

La Trippa... alla maniera delle nostre mamme...

 

€ 12,00

Carré di agnello arrotolato con salsiccia, finocchietto e limone su salsa allo yogurt servito con giardinetto di verdure

 

€ 18,00

Filetto di vitello con riduzione di vino Elcione accompagnato da patate

 

€ 22,00

Polpette di verdure ripassate al sugo

 

€ 12,00

Tagliata di carne Argentina
  • al rosmarino
  • la lardo
  • pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano

€ 18,00

Contorni

Patate al forno aromatizzate al rosmarino

 

€ 5,00

Verdura del giorno

 

€ 6,00

Dolci

Tiramisù

 

€ 5,00

Cheescake
  • nocciola
  • pistacchio
  • frutti rossi

€ 5,00

Zuppa inglese della nonna

(fatta con il ciambellone)

€ 7,00

Tozzetti aromatizzati all'arancia con vinsanto

 

€ 7,00

Tutti i dolci sono prodotti da noi seguendo le tradizioni
Pane e coperto

 

€ 1,50