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Antipasti
Carpaccio di manzo con giardiniera di verdure in agrodolce
12
€ 12,00
Parmigiana di melanzane con scamorza affumicata in cocotte
1, 3, 7, 12
€ 12,00
Pappa al pomodoro con pane croccante e pesto di basilico
1
€10,00
Crostoni di pane allo zafferano con burranta, alici e fiori di zucca
1, 4, 7
€ 11,00
Pomodori arrosto ripieni di pane e Parmigiano
1, 7
€ 10,00
Primi
Umbrichelli all'aglione
1
€ 11,00
Tagliatelle al ragù d'oca
1, 3, 9, 12
€ 13,00
Bottoni di sfoglia al limone ripieni di patate, basilico e timo saltati con zucchine croccanti, bufala, fiori di zucca e mandorle
1, 3, 7, 8
€ 16,00
Gnocchi di ricotta e erbette con peperoni in due consistenze e crumble di olive
1, 3, 7
€ 13,00
Umbrichelli con datterini essiccati, mentuccia e ricotta salata
1, 7
€ 12,00
Tutta la pasta è fatta a mano e il pane è cotto nel nostro coccio
Secondi
Coniglio alla mamma Luciana
4, 12
€ 18,00
Capocollo di maialino da latte cotto cbt con fondo aromatizzato alle pesche e friggitelli
7, 12
€ 18,00
Baccalà* in olio cottura con caponatina di verdure
4
€ 20,00
Polpette di cinta senese al sugo
1, 3, 7, 12
€ 12,00
Tagliata di manzo
- al rosmarino
- la lardo
- pomodorini, rucola e scaglie di Parmigiano
€ 21,00
Contorni
Fagioli con pomodoro, aglio e mentuccia
€ 6,00
Patate al forno aromatizzate al rosmarino
€ 5,00
Dolci
Tiramisù
€ 5,00
Cheescake
- nocciola
- pistacchio
- frutti rossi
€ 5,00
Zuppa inglese della nonna
(fatta con il ciambellone)
€ 7,00
Tozzetti aromatizzati all'arancia con vinsanto
€ 7,00
Tutti i dolci sono prodotti da noi seguendo le tradizioni
Pane e coperto
€ 2,00
* il prodotto potrebbe essere congelato
Vi preghiamo di segnalarci eventuali intolleranze o allergie
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio
Elenco degli ingredienti utilizzati in questo esercizio e presenti nell'Allegato II Reg. UE n. 1169/2011
“Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”
1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachide
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio e loro prodotti (mandorme, nocciole, noci, noci di acagiu, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12. Solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi